大脑虽然“个头”不大，却是人体内的营养需求大户。
1.建筑大脑：健康脂肪。大多数脑细胞结构需要健康脂肪。大脑的自我修复和更新会消耗大量的欧米伽3脂肪酸。主要食物来源有：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类。
2.保护大脑：抗氧化物。随着年龄增长，血液中流动的自由基会分解大脑细胞，最终导致记忆丧失。抗氧化剂可以对抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化剂的食物。食物来源：蓝莓或草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。
3.激发大脑：高酪氨酸蛋白。某些神经传导物质，需要色氨酸或酪氨酸。而这些营养物质需要从食物中补充。下面这些食物能促进你的灵敏性和注意力：乳制品、蛋类、海鲜、大豆。
4.滋润大脑：水。哪怕轻微的脱水都会减少精力、损害记忆。所以，每天至少要喝1200毫升水(约合6杯)。炎热天气或运动时更要多喝水。
5.大脑建筑模块：维生素和矿物质。维生素B6、B12、维生素C、铁、钙等是搭建大脑的“必需模块”。如果缺乏这些营养素，将会造成大脑学习能力下降，因此必须保证全面均衡膳食。如果难以摄入多样的食物，可以服用复合维生素。记住，服用维生素时一定不要空腹，最好跟食物一起吃，吸收更好，还可避免肠胃不适。
6.调节能量：膳食纤维。大脑运转的能量全都要靠血糖，而膳食纤维能帮助稳定血糖，对大脑功能有益。富含膳食纤维的食物有：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等。
最后，尽量少吃高糖高脂的食物，也是爱护大脑的好办法。
4个饮食习惯加速衰老 常吃这4类食物葆青春
年轻，每个女性都想这两个字永远停留在自己身上。可是自然的规律不可违背，人必定有衰老的时候，但是我们却可以让年轻更长时间呆在自己身上。那此时，以下这些饮食习惯就要不得了，因为他们能够让女性加快衰老，提早变成黄脸婆。
加快衰老坏习惯：不吃早餐
早餐是最重要的一餐，它能够提供充足的能量，补充丰富的营养来应付一天的消耗。如果不吃早餐，会使得人体消耗储存的蛋白质，长期会导致皮肤皱纹、皮肤干燥和贫血，会加快人体衰老。
加快衰老坏习惯：过度节食减肥
有些女性为了减肥，过度节食，谁不知脂肪没有带走，反而带来一堆病症，例如气血不足、头晕眼花等，而且还会出现月经紊乱、闭经等毛病，加快衰老速度。
加快衰老坏习惯：吃油炸食物
油炸食物含有很多的油脂，而且油炸食物的营养素被破坏，可能长生致癌物质。并且，油脂在体内会变成过氧化脂质，形成自由基，而自由基是会加快衰老的。所以经常吃油炸食物很容易衰老。
加快衰老坏习惯：吃太饱
吃得太饱容易引起肠胃等疾病，而且吃得太饱会产生大量的代谢废物，其所产生的毒素会影响身体健康，会加快人体衰老，容易导致女性卵巢早衰。
延缓衰老的食物
绿茶
绿茶中含有丰富的茶多酚，而茶多酚具有较强的抗氧化性，所以多喝绿茶有助于延缓衰老。而且绿茶能够燃烧多余脂肪，对减肥很有好处。
大豆
大豆中含有的大豆异黄酮，是一种很好延缓衰老的物质，而且大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源。
番茄
番茄中含有的茄红素具有很强的抗氧化能力，含有维生素C对女性健康也很有好处。
胡萝卜
胡萝卜具有抗衰老的功效，而且所含有的β—胡萝卜素不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
