喝酒是中国的文化，也是一直一来的一种文化和习俗，不同地区对于酒的看法是不一样的。喝酒要注意方法，少量的喝对健康的影响不大，一定要注意方法。喝酒有很多禁忌，大家在喝酒的时候要重视健康的饮酒方式，该怎么做呢？怎么样搭配食物喝酒不会醉呢？
喝酒要注意禁忌
1、空腹饮酒。一项新的研究显示，空腹喝酒会增加患高血压的危险。研究人员在对2600多名成年人的饮食习惯调查后得出这一结论。调查结果显示，习惯空腹喝酒的人患高血压的概率是从不喝酒者的1.5倍。
过去的研究已经证实，大量喝酒与高血压有关，但新的研究又进一步进行了详细说明；如果没有吃食物就少量喝酒的话，即使是喝得不多也较有可能患高血压。而男性和女性都有类似的结果，与酒的种类无关。
2、酒后洗澡。酒后马上洗澡，更增加胃肠负担，容易损伤胃肠功能； 很多人以为喝些酒再洗个热水澡很舒服，事实上，喝了大量的酒后再去泡澡容易引发心血管疾病。
人饮酒后，体内储备的葡萄糖在洗澡时会因血液循环加快而大量消耗，导致体温较快降低。同时，酒精抑制了肝脏的正常生理活动能力，妨碍体内葡萄糖储存恢复，容易导致休克，严重时还会致命。
因此，医生也提醒大家，饮酒后最好不要立即去洗澡，“有的人误以为洗热水澡可解酒，其实这样只会加剧心脏缺血”。此外，洗澡时一旦出现头晕、胸闷、眼花等“澡堂综合征”，也需立即停浴，到医院就诊。
3、喝酒时不要吃凉粉凉皮，吃凉菜是很多人选择的，这对肠胃其实不好尤其是冬季的时候。凉粉需经过多种复杂的工艺，添加多种调味料，比如明矾，会减缓血流速度，大量的酒精停留在血液的时间更长，对人的健康毒害更大。另外明矾和酒精往往会对肝脏有刺激，在消化吸收的时候增加肝脏的负担，更容易引起肝脏的疾病。
4、喝酒不和烤串一起吃，这也是很多人的习惯，其实对大家的健康会有很大的损害，要注意预防，也要正确的认识这些。很多人都喜欢在吃烤串的时候喝啤酒，这样其实对身体有比较大的伤害。因为食物经过烧烤之后容易损失脂肪和蛋白质，还产生致癌作用的物质。另外酒精会促进血管的扩张，烧烤的有害成分往往会进入血管和消化道黏膜，更容易被人吸收。
5、喝酒最好不和胡萝卜搭配，一些食物的特殊性，需要大家注意预防。胡萝卜有非常多胡萝卜素，如果和酒精混合的话，可能会产生化学反应，对肝脏有毒害的作用，可诱发肝病。因此大家应该尽量避免萝卜和酒精一起食用。
6、酒后饮茶。茶是千家万户常用的饮料，亦可说它是健康的饮料，但酒后尽量不要立即饮茶。李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害作了明确的表述：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。
许多人由于缺乏医学常识，酒后往往爱饮茶，想以之解除酒燥，化积消食，通调水道。但是因为酒味辛甘，入肝、肺二经，饮酒后阳气上升，肺气增强；茶味苦，属阴，主降。酒后饮茶，特别是饮浓茶对肾脏不利。
5大解酒食物
葡萄，这对解酒的效果也是很不错的，需要大家注意做好预防。喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
西红柿，这对解酒也是很不错的预防，大家要注意预防，适当的吃好。研究发现西红柿中含有特殊的果糖，其具有促进酒精分解的作用，因此喝酒之后不管有没有醉都喝个300毫升的西红柿汁吧，保证对肝脏有好处。
橄榄，可以吃生的，也要干的，特别是酒后身体不适，呕吐，食欲不振等可直接吃几颗橄榄，或者用橄榄同肉类一起炖煮。
柚子，这对解酒的效果好，喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
香蕉，这个功效比较多，对于难受的情况，可以先吃香蕉缓解。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
想要喝酒不难受，还是少喝酒对健康好，也需要大家注意做好日常的保养，这样才能减少身体的危害。喝酒的时候，一定要注意饮食的搭配，因为很多食物，再不注意搭配就会导致健康的问题，希望大家重视这些，可以避免其中的危害，想要解酒不放多吃这些食物。
