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山药营养价值高每个人都适合吃吗 一起来了解一下

来源:中药360

山药是很多人都很喜欢吃的一种食物,具有滋养强壮、助消化、改善身体虚弱等作用,但是食物都会有两面性,哪些人群不适合吃山药呢? 小编整理了以下信息,希望对您有帮助!

1、便秘者不能吃山药

山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。

2、糖尿病患者不可多吃山药

虽然说山药含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山药属根茎类食物,淀粉量较高,如果过多食用反而不会降低血糖,而会导致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药,如果某些患者偏爱食山药,那么应适当减少主食的量,否则就会适得其反。

3、爱吃火锅的人不能吃山药

山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。

4、消化性溃疡者不能食用山药

消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

5、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌不能食用山药

山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

以上为小编整理的哪些人群不能吃山药的信息,希望能对您有帮助!

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