某日，饥饿难耐，小九见桌上有一根香蕉，二话不说剥开皮正准备吃。母上大人飘出来，并悠悠地说了句“空腹不要吃香蕉，会便秘的。”小九不禁想起先前听过的关于香蕉的一个说法，说空腹吃香蕉会影响心脏健康。
讲真，作为吃蕉群众一枚，当下还是蛮惊恐。不过这不是故事的最终结局，因为随后小九就去查资料辨真伪啦。接下来，就是见证真相的时刻——
1、空腹吃香蕉几乎不会影响心脏健康
民间传言，空腹吃香蕉会增加心脏负担，易导致心肌梗死。而这同香蕉中的钾和每脱不了干系。那么，后果真如此恐怖？其实这真要看人。但是，对于大多数人来说，吃香蕉根本不至于严重到影响心脏健康的程度。
A、钾与心脏健康
正常人的血钾浓度维持在3.5~5.5mmol/L，血钾如果高于这个范围，无论是正常人还是心脏病病人，都有可能发生致死性的心律失常，引起猝死。
一个中等身材的成年人体内大约有4000ml的血液，人体内所含的钾总量大约有140~150g。香蕉的钾含量为256㎎/100g，如果要让血钾浓度提升到危险的程度，理论上，只要吃122g香蕉就能办到，轻而易举的事情。
如果真是这样，那大家都得遭殃了。不过好在人体能自动调节血钾的浓度，血钾低时放出来，高时存入细胞内。再加上我们的肾脏每天都能够过滤33g的钾，所以有盈余的钾离子能够排除体外。也就是说，健康人每天多摄入33g钾也不会有生命危险。
33g钾，折合成香蕉的重量，那得好几吨了。要吃够，在座的各位恐怕都办不到吧。所以，健康人每天正常吃香蕉，是不会出现心血管问题的。
并且，与传言相反，其实每天吃适量的钾有利于维持钾钠平衡，控制血压和血管硬化，防止出现高钠低钾的现象。从一定程度上，降低了患高血压、冠心病、脑中风等疾病的概率，在预防心梗方面有积极作用，所以较为适合高血压患者。
B、镁与心脏健康
首先我们来看香蕉中镁的含量。一根香蕉的镁含量约为14㎎，具体因个头大小有差异。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示，成年人的镁适宜摄入量为350毫克/天。
在排除摄入其他含镁食物之外，只吃香蕉要达到这个标准量，得吃25根，显然很少人会这么干。当然，我们日常饮食中肯定也会吃其他含镁的食物。所以这就涉及到量的问题了。正常我们一天吃两三根，都不会有事。
然后，再来看镁跟心脏的关系。事实上，镁摄入含量的多少确实会影响心脏功能。它是构成骨骼的成分，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的作用。缺镁可致抽筋、血压升高、房室性早搏等。而摄入过量则常伴有恶心、胃痉挛、呼吸机麻痹、心搏停止等问题。
适量摄入镁元素，则有助于保护心脏功能。所以，你在吃香蕉之前要确保当日镁摄入量没有超标。虽然一般也很难吃到超标的量，但确保安全，吃香蕉也别过量，一两根较为适宜。
但这不是全部——
事实上，健康的人空腹吃香蕉，确实不会产生心血管方面的问题。但是对于肾脏或内分泌功能受损、不能正常排泄钾以及心脏本身有疾病的人来说，严格限制钾的摄入是有必要的，不宜多吃香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。
2、空腹吃香蕉基本不会引起便秘
吃香蕉便秘？那估计是吃了没熟透的香蕉吧。青绿的生香蕉里含有鞣酸成分，它具有非常强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
挑熟的吃就不会便秘啦，但它也不一定能通便。很多人认为，香蕉富含膳食纤维，而膳食纤维能润肠，所以吃了香蕉能通便。其实不然，香蕉里边膳食纤维的含量，在水果中并不算多。不过也许熟透了的、有黑斑的香蕉，能缓解便秘。
3、空腹吃香蕉也基本不会引起腹泻
还有部分人反应，吃完香蕉腹泻了，但这也不能怪香蕉呀，比起吃了会拉肚子的人，吃了不会拉肚子的人占多数吧。吃了拉肚子或肠胃不适的话，有4种可能：
· 食物不干净
可能你早先吃了不干净的食物，原本就在酝酿一场风暴，只是香蕉刚好促进了这一风暴的形成。
· 你患有果糖不耐症
患有果糖不耐症的人，体内缺乏一种消化果糖用的酶，因此小肠无法吸收和利用果糖，就会引起严重的腹泻。但这不只针对香蕉，任何含有果糖的食物都可能导致腹泻。
· 你是脾虚畏寒的人
如果你有胃寒、肾炎、虚寒等问题，那吃香蕉可能就会引起肠胃不适。因为香蕉味甘性寒，清热润肠，所以体寒者以及脾虚者不宜多吃。
· 你患有消化性溃疡
香蕉富含碳水化合物，并且含有较多的果糖，空腹吃会刺激胃酸分泌，患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应，原本就胃酸过多的人也会出现不适。
所以，综上来看，空腹吃香蕉，一般是不会影响心脏健康，也不会引起肠胃问题，倒是饱腹的好选择。正常健康的人、患高血压的人每天吃一些还有益于身体健康哦。
