在很多时候我们在搭配早餐的时候会习惯性的将豆浆喝鸡蛋搭配在一起吃，但是很多人都会表示怀疑，这两者之间可以一起吃吗？并且哪些食物是不能和鸡蛋在一起吃的你们知道吗？下面就让我们一起去看看吧。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
豆浆和鸡蛋是否可以同吃
很多人在早餐的时候会习惯性的吃一个鸡蛋在喝一点豆浆，其实这个是没有什么问题的，这两者是可以在一起的，但是如果搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
其实豆浆是含有一种叫胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低，不能使粘性蛋白失活，从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用，影响蛋白质消化。
虽然很多人在通过文章的阅读会了解为鸡蛋和豆浆是不能同吃的，其实可以可以一起吃的，只是吃法有讲究。
