石斛，素有民间救命仙草的称号，俗称药黄金。它能为人体补充丰富营养，并能滋阴润燥化痰止咳，也能增强人体抗病能力，不过它在食用时也有一些禁忌，下面我们就来具体看看石斛的食用禁忌。
石斛的食用禁忌
1.不能过多服食
吃石斛时要留意不能过多服食。以防造成拉肚子、腹疼等状况，并且过多食用石斛，很有可能会抑制心跳。除此之外，在食用石斛期内，不可以与箩卜、黑豆等同于用，以防减少其药效。
2.不适宜人群
对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用石斛的。感冒时不宜过早使用石斛，会造成邪气排解不出。石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。
3.同食禁忌
根据中药配伍原则，石斛不宜与寒水石，巴豆，炒僵蚕等中药同时使用，曾有药理实验证明，大剂量能抑制心脏，降低血压，抑制呼吸。
石斛的功效与作用
1.降低血糖
石斛早在古代年前就是治疗人类糖尿病的常用药，现代医学也已证明石斛可以促进人体内胰岛素的活性，也能降低血液中糖分的含量，能让人的血糖快速恢复到正常状态。
2.抑制肿瘤
石斛有超强的抗病毒性，它能有效抑制人体内癌细胞的活性，能预防细胞癌变，减少肿瘤发生，平时它可以用于人类恶性肿瘤的辅助治疗技能，提高患者的身体免疫力，又能抑制病情恶化，能有效延长癌症患者生命。
3.补益脾胃
石斛味甘，性微寒，主要入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃的功效，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，并且石斛对幽门螺杆菌具有抑制作用。另外，石斛还有缓解口干烦渴、便秘等功效。
4.益胃养胃
石斛是一味味甘、性微寒的中草药，主要可以入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃和胃的功效，适当服用可以有效调理胃部功能，尤其适用于胃阴不足患者，可有效治疗口干烦渴、大便秘结以及食欲下降一类不良症状。
