粥是一种柔软、易消化吸收的食物，大部分胃肠道疾病、身体虚弱的患者都可以多喝粥来促进消化和吸收，为身体提供营养。那么血糖高的人能不能喝粥呢？
1、血糖高的人能不能喝粥
粥通常是由大米、粳米、豆类等含碳水化合物较多的原料熬煮制成的，具有易于消化、含糖量高的特点。对于血糖原本就偏高的人群来说，不建议大量喝粥，因为粥除了原料含糖量高以外，还非常容易消化，粥中的多糖能够迅速转化为单糖，从而被人体吸收，进入血液，导致血糖迅速升高，不利于血糖平稳。
2、血糖高的人能不能喝豆浆
豆浆的原料主要是黄豆、红豆、大豆等高蛋白质的食材，其中的糖分含量较低，饮用后对于血糖的影响不是特别大，血糖偏高的人群也可以适量饮用，但也要注意不能添加过多白糖，以免导致豆浆中的糖分含量增加，饮用后引起糖代谢紊乱。其次，加入大米、小米等原材料的五谷杂粮豆浆，由于含有了大量的碳水化合物，不再适合血糖偏高的人群饮用。
3、血糖高的人能不能喝八宝粥
八宝粥是一种由粳米、桂圆、莲子、花生、山药、绿豆、薏仁等多种食材熬制的食品。八宝粥虽然色泽鲜艳、软糯香甜，但其中含有大量的碳水化合物，又具有易于消化的特点，能够在人体内迅速转化为糖分和热量，引起血糖急剧升高，因此，血糖较高的人群是不宜食用八宝粥的。粗杂粮粥也是同样的道理，不宜食用。
结语：血糖高的人能不能喝粥呢？血糖高的人群要尽量避免喝粥，因为粥通常是由谷物、薯类等碳水化合物熬煮制成，含有大量的糖分和热量，又比较易于消化，容易导致进食后血糖急剧升高，引发危险。
