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孕妇不能吃什么蔬菜 孕妇吃蔬菜注意事项

来源:中药360

蔬菜含有非常多的维生素以及人体所需要的物质,蔬菜对于孕妇来说是比不可少的。但蔬菜有很多种,并非所有都对孕妇有好处。部分蔬菜吃得多,会影响孕妇的健康。那孕妇不能吃哪些蔬菜呢?

孕妇不能吃什么蔬菜?

豆类蔬菜

四季豆、扁豆、荷兰豆、甜豆等豆类蔬菜在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起食物中毒,特别是怀孕中的女性更加不可食用,以免威胁母婴安全。

马齿苋

马齿苋性寒,易增加子宫收缩次数,处于孕早期的孕妇最好不要吃,否则有流产风险。此外,马齿苋滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,不适合有习惯性流产史的孕妇吃。

发芽土豆

土豆发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。孕妈妈在家里炒土豆丝的时候如果土豆发芽,最好不要食用。

苦瓜

苦瓜内含有奎宁,虽然含量少,但吃多了,奎宁会刺激子宫,引起流产,所以,孕妇最好少吃,尤其是脾胃虚寒的孕妇,更要慎吃。

鲜黄花菜

黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

未成熟的西红柿

西红柿酸酸甜甜的味道让人欲罢不能,但是未成熟的西红柿,里面含有毒素,孕妇不宜食用。

木耳菜

木耳菜又叫豆腐菜、落葵。性寒,有滑肠凉血之效,怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。

茄子

茄子性味甘寒,能活血化淤,对内痔便血有很好的疗效,同时,茄子还可软化微细血管,防止小血管出血,预防癌症。

所以,准妈妈们还是可以吃茄子的。但由于茄子属于寒凉性质的食物,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒症状的孕妇朋友则不宜多吃,尤其是秋后的老茄子含有茄碱较多,对人体有害,如果孕妇消化不良,更加要慎食茄子。

苋菜

怀孕的妇女在临产前可以食之,因为苋菜性属滑利,有通窍滑胎之功效。可见,孕妇足月临产时食之是最适宜的。但因苋菜具有滑利之性,所以早期妊娠的孕妇应该忌食。

孕妇吃蔬菜注意事项

久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。

先切菜再冲洗

在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶

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