若体内产生的尿酸过高，无法完全排出，便会积聚成结石沉积在脚趾及各个关节，甚至肾脏内，就称为痛风病。痛风是营养过度丰富的“副产品”，患者以中年男性居多，多肥胖者，喜饮酒、进食过量高嘌呤、高胆固醇的食物，多有深更半夜被关节疼痛而惊醒的经历，严重者导致关节残废和肾功能不全。患者必须调整生活方式和饮食结构，这是痛风长期治疗的基础。
保持轻松愉快的心情，这是有效治疗的前提，在此基础上，生活中注意以下几点。
1.控制饮食。避免高嘌呤饮食，如少吃动物内脏、海鲜、浓肉汤和豆类制品；多食水果（特别是樱桃）、蔬菜（芦笋、紫菜、香菇等除外）；维生素C、咖啡及乳制品有预防作用，可以适量服用。鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养来源。
2.避免肥胖、劳累、湿冷及精神紧张等诱发因素。
3.严格戒酒，尤其是啤酒。
4.大量饮水。每日》2000ml。
5.保持理想体重，适当运动（游泳、散步等）。
此外，在用药和监测方面需要以下几点：
1.不宜使用抑制尿酸排出的药物，如双氢克尿塞、速尿等。
2.定期监测血尿酸、血沉、C反应蛋白、肾功能等指标；遵从医嘱，定期复查随访，在医生的指导下减药、停药。
3.注意预防并控制高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化、冠心病和中风等痛风常见的合并症。
总之，痛风的发病与饮食密切相关，饮食控制原则要注意“三低一高”：
1.低嘌呤或无嘌呤饮食，可使血尿酸生成减少。
2.低热量摄入以消除超重或肥胖。
3.低盐饮食。
4.多饮水。每日尿量应达到2000ml以上，有利尿酸排泄，防止尿酸盐在肾脏沉积。
