一、胃炎患者如何饮食：
1、多吃一些维生素丰富的食物
日常可以多吃一些粳米，稀饭，面条，小米等食物，蔬菜上要多吃一些像胡萝卜，苦瓜，西葫芦等，同时可以选择进食一些苹果，香蕉类的水果当点心吃。
2、要注意养成科学的饮食习惯
由其是要注意少食多餐，千万不要养成饥一顿饱一顿的习惯，不要等到饿得不行了才去吃饭，要知道养成定时就餐的习惯是最好的预防胃炎发作的方法。
3、多吃容易消化的食物和有助于消化的食物
像火龙果，苹果，西兰花，香蕉都是有助于消化的食物。
二、胃炎的健康食疗：
新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克，生姜50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。
粳米60克，砂仁细末5克，将粳米加水煮粥，待熟后调入砂仁末，再煮沸1～2开后即可，早晚服用。
鲜土豆100克，生姜10克，榨汁，加鲜橘子汁30毫升调匀，将杯放热水中烫温，每日服30毫升。
玉米芯750克，黄柏6克，干姜6克，共研细末，每日3次，每次3克，温开水送服。
绿茶、干姜丝各3克，沸水冲泡，加盖浸30分钟，代茶频饮，每日数次。
白扁豆60克，略炒研粉，藿香叶60克，晒干为末，混合为散。每次10克，每日4～5次，姜汤送下。
车前子30克，纱布包，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀饭汤，分2次温服。
葱白适量，捣碎炒熟，放肚脐部位，用胶布固定暖脐。每日1～2次，连用数日。
三、胃炎患者的饮食禁忌
1.忌吃生冷、辛辣刺激性食物
2、忌吃油炸、腌制食品
3、忌吃酸性食物及酸性水果
4.、忌吃产气食物
5、忌过冷、热、硬食物
黄豆面、绿豆面、黄豆、黑豆、豆浆、鲜奶、冰块、酸枣仁、板栗、李子、红果、菠萝、柚子、橙、柠檬、杏、白萝卜、南瓜、土豆、鸭梨、鸭广梨、雪梨、雪花梨、香梨、酸梨、酥梨、酸辣酱、鲊辣椒、辣酱油、剁椒、芥末、咖喱、蒜、白酒、啤酒、炸糕、油炸豆、肯德鸡、羊肉串、炸素虾、煎肠粉、煎马蹄、煎芋头、煎萝卜、奶油蛋、油条、腌韭菜、腌大头、腌萝卜。
