宝宝断奶期的饮食原则
断奶期的宝宝食物需要烂、软，比如软米饭、烂面条、米粥、米粉等，膳食中荤素、米面、粗细比例得当。每天最少吃3种素菜，2种荤菜。荤菜可以是蛋黄、鱼虾、瘦肉、动物内脏等，素菜可以选择豆腐、绿叶蔬菜、水果等。蛋黄可以隔天吃1个，同一种肉类需要隔2天以上吃一次，一次可吃10-30克，蔬菜、豆腐每天都可以吃，量也能逐渐增加，每次吃50-100克。
在宝宝9个月时，会有明显的口味偏好，容易偏食，为避免宝宝偏食造成营养不良，做辅食时，可以把几种食材混合起来，比如小米粥里加蛋黄泥、烂面条里加入肉末，或者包馄饨、饺子等，花样多变，可以提高宝宝的食欲，弥补宝宝因为偏食造成的营养缺陷。
宝宝断奶之后，每天还需要喝500毫升以上的奶类，辅食可以在两次乳类食物之间添加，并且要适当给宝宝喂水和果汁，每次120克，果汁需要与开水1：1稀释。
宝宝断奶期的饮食注意事项
断奶对婴儿来说是一个非常重要的阶段，婴儿也会因此而哭闹、恐惧、不安、或以吸吮手帕、被子，因此需要做到正常合理的断奶方法，先从减少白天喂母乳次数开始，逐渐过度到夜间，可用牛乳或配方奶去逐渐取代母乳；不要让婴儿看到或触摸母亲的乳头，告诉宝宝“长大了”之类的话语，宝宝哭的时候转移他的视线，给予宝宝安抚、和关爱、千万不能训斥宝宝。断奶后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜，可以给予稠粥烂饭、包、饺子、瘦肉、豆制食品、鸡蛋等等。
最后，不喜欢吃辅食的宝宝们要怎么办呢？
宝宝不爱吃辅食怎么办
勾起宝宝的食欲。宝宝如果想吃，看到妈妈拿着小勺和小碗就会很兴奋，同时嘴巴会自动张开。如果不想吃，就会把头转开，闭上嘴或者推开小勺子。宝宝如果不想吃，妈妈不要强求，可以设法引起他的食欲，比如作势把小碗里的饭放到自己口里，然后大动做咀嚼状，引诱把宝宝看自己，这样勾起宝宝的食欲后再喂，就会很轻松。另外，可以让宝宝自己拿着勺子，妈妈握着宝宝的手从旁协助，这对宝宝来说很新鲜，他会配合自己完成进食的动作。
用小勺、小碗、杯子等喂辅食。给八宝喂辅食时，最好用小勺、小碗和杯子，这样可以让宝宝接触奶瓶以外的餐具，并且能慢慢适应。在开始添加辅食时，可以用小勺子从宝宝的嘴角喂进去，以免他用舌头推出来，但是，动作要轻柔，不要伤到宝宝的嘴，使他对小勺产生抵触情绪。宝宝适应后，每次喂辅食，就会自动张开嘴。喂固体食物或半流质食物时，需要用小勺子把辅食送到宝宝的嘴边，与宝宝的嘴保持同一水平位，等宝宝嘴张开后，把勺子送入宝宝嘴中，抬高勺子柄，让食物自动流入宝宝嘴里。喂流质食物，可以用小杯子或小碗，把杯子或碗送到宝宝嘴边，让宝宝低头自然含住碗沿或杯沿，然后稍微倾斜碗或杯子，让宝宝能够自然吸到食物即可，千万不能让碗或杯子中的液体高过宝宝的嘴，以免引起宝宝呛咳。
给宝宝吃一些水果和蔬菜。宝宝长牙后，能够咀嚼一些较硬的东西，可以尝试给宝宝一些生的水果和蔬菜，让他啃咬，这样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。但给宝宝吃生水果和蔬菜时，一定要洗干净。水果、蔬菜可以整个交给宝宝，既可以当玩具，锻炼宝宝的抓握能力，也可以当食物，为宝宝增加营养。另外还可以增加宝宝的认知，当宝宝把这些放入嘴中的时候，会新奇地发现与其他玩具不同的味道，这样有利于吸引宝宝爱上这些辅食。
