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哪些人不适合吃苦瓜 苦瓜怎么做好吃不苦

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苦瓜应该是大家非常熟悉的蔬菜了,虽然营养价值高,但是因为苦瓜苦涩的口感,所以很多人都不喜欢吃,还有很多人为了吃苦瓜就想把苦瓜做的好吃一点,那么大家知道苦瓜怎么做好吃不苦吗?秋天吃苦瓜的好处有多少?

苦瓜怎么做好吃不苦

1、炒苦瓜:大家先将苦瓜清洗干净,然后去掉苦瓜瓤和籽,切片后放入食盐搅拌均匀,这样可以将苦瓜的苦味逼出来,然后将苦瓜放入开水中焯烫一下,然后捞出来过清水;锅中烧热油,放入蒜和辣椒炒香,再放入苦瓜翻炒,最后加食盐和鸡精出锅即可。

2、拌苦瓜:大家还可以凉拌苦瓜吃,将苦瓜洗净去掉瓜瓤和籽,将苦瓜切片,然后放入盐水中煮一会,也可以去掉苦味,最后放入适当的蜂蜜伴着吃。

秋天吃苦瓜的好处

1、秋天气候干燥,很容易出现上火的情况,而苦瓜具有极好的清热去火的作用,所以秋天吃苦瓜可以预防上火。

2、苦瓜中还富含维生素C,秋天食用可以滋润皮肤,还可以增强人体的免疫力。

3、最后秋天吃苦瓜还具有健脾开胃、清心明目、利尿活血等保健作用。

哪些人不适合吃苦瓜

1、苦瓜具有一定的降血压的作用,所以一般低血压的人群是不适合吃苦瓜的。

2、另外苦瓜的性质寒凉,小孩子和孕妇也不适合吃,以免损伤脾胃的健康。

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