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糖尿病人可以食用的坚果吗 糖尿病人食用坚果的禁忌

来源:中药360

一、食用腰果的功效有哪些

1.腰果含有丰富的油酸和亚油酸,能有效预防高血脂、冠心病等病症,可以帮中老年人预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病,还可以润肠通便,延缓衰老。因此常吃腰果有利于老人健康长寿。

2.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管(下图)、防治心血管疾病大有益处。

3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力,促进胃液分泌,增进食欲(见下图),使体重增加。腰果味道甘醇,还可以治疗咳嗽、心烦、口渴等病症。

4.腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。

5.腰果含有丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。对于爱美的女士而言再好不过了。

6.腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女增进乳汁分泌。

7.腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,而蛋白酶抑制剂是癌细胞(下图)的巨大*,因此经常食用腰果能控制癌症病情。腰果里面的锰、铬、镁、硒等微量元素,也有抗肿瘤作用。

二、糖尿病人能否食用腰果

对于糖尿病患者来说,一定要慎吃腰果,这是因为腰果属于高热量高糖分高脂肪的食物,糖尿病患者应该少吃或者不吃,避免对身体健康造成影响,如果多吃容易导致血糖浓度升高,会使患者病情出现加重的情况。

对于比较严重的糖尿病患者来说,有的时候即使是吃的很少,也有可能导致血糖浓度升高,所以在吃腰果的问题上,糖尿病患者一定要慎重!对于不明确的患者来说,可以咨询医生,医生会根据实际情况来判断患者的饮食。

如果糖尿病患者的病症相对比较轻,而且血糖在比较稳定的情况下,可以少量的吃一点腰果来解馋,比如少吃个三颗五颗,而且最好不要和正餐一起吃,避免导致血糖瞬间的升高,另外,最好吃原味的腰果,避免吃加糖的腰果,而且在吃一些糖分高的食物的以后,应该吃一些芹菜、黄瓜等食物来预防血糖的升高。

三、糖尿病食用腰果的禁忌事项

首先,腰果当中的不饱和脂肪酸含量,以及各种矿物质的含量都是非常丰富的,糖尿病的患者吃腰果能够起到补充矿物质的功效,如果患者身体当中缺乏矿物质的话,就会导致自身免疫力低下,更容易受到外界刺激而产生病症,此时适当的吃腰果等其它干果类的食物,能够使患者的体质增强,防御能力增强。但是腰果当中含有比较丰富的油脂,这就要求患者们在吃腰果的时候,要严格控制好量。

此外,糖尿病患者吃腰果时还应该注意,尽量多吃原味的腰果,而不要吃盐局腰果,或者是带有甜味的腰果,糖尿病患者饮食不能重口味,既不能含有过高的糖分,也不能含有过高的盐分,油分等物质。有些腰果是精盐炒制后做成的,也有些腰果在炒制时会加入很多的糖分,吃了这些腰果,就会导致患者的升腾速度更快,因此,糖尿病的患者要尽量吃原味的腰果,不要混合其他的调味品一起食用。

总而言之,得了糖尿病的患者,可以适当的吃一些腰果,腰果当中的蛋白质含量以及矿物质含量都很丰富,能够提供给糖尿病患者利用,但是在吃腰果的时候,糖尿病患者应该注意不能吃的过多,因为腰果当中的含油量比较大,一次吃得过多,容易导致患者身体当中摄入过多的油分,而引发健康问题。

四、糖尿病人可以食用的坚果

1、腰果(热量 522千卡/100克)

功效:含膳食纤维及钙镁铁,有降低胆固醇和血糖的作用,但饱和脂肪酸及糖含量较高,多食不利于血糖的控制,且易引起动脉粥样硬化。生腰果可入菜,因其脂肪含量丰富,宜搭配蔬菜炒食。

2、核桃(热量 627千卡/100克)

功效:核桃中含有丰富的铬元素,能促进葡萄糖利用、胆固醇代谢,并有保护心血管的功能。但油脂较多,所以不能多食。

3、板栗(热量 212千卡/100克)

功效:板栗富含膳食纤维,而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀,容积增加,能延缓葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激,还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合,减少胰高血糖素的分泌,使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高,不宜多吃。

4、榛子(热量542千卡/100克)

功效:榛子中含有丰富的维生素E,能促进胰岛素的分泌,有效控制血糖过快上升,还富含钙、磷、铁等矿物质有助于降血糖,能有效控制病情。榛子中脂肪含量较高,过多食用不利于控制血糖,所以糖友一定要谨慎选食。

5、花生(生花生热量293千卡/100克)

功效:花生的含糖量较低,所含的花生四烯酸能提高胰岛素的敏感性,有利于血糖的降低。但含有较多的油脂,多食容易造成血脂和血糖升高等问题,应适量选用。

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